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コリアンダー(coriander)
英名 coriander
学名 coriandrum sativum


分類 セリ科 コエンドロ属
和名コエンドロ 
利用部位 全草、種子
性質   半耐寒性



まるで線香花火のように小さなやさしい花です。
このコリアンダーの匂いが嫌われると聞いていますが・・・
私は好きです。

この花が散り、種になるのが楽しみです。
一粒をつぶして匂いを嗅いだら、今度は癒しの甘い香りになっています。
スパイスとしてカレーなどに使われますよね。

コリアンダーの花が実になったら載せます。 この花が散り、種になるのが楽しみです。
一粒をつぶして匂いを嗅いだら、今度は癒しの甘い香りになっています。
スパイスとしてカレーなどに使われますよね。


  
 


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