クコ
学名 Lycium chinense


原産地 中国 耐暑性、耐寒性有り
分類 ナス科 落葉低木 食用や薬用に利用される

主にクコ酒にする
クコの果実は(クコシ)と言われ血圧や血糖の低下作用、抗脂肪肝作用などがある。
不老長寿の妙薬。寝る前の少しの一杯を習慣に・・・。



クコ酒のレシピ&作り方

乾燥したクコ  200グラム
砂糖       200グラム
ホワイトリカ 1.8リットル

以上を全部合わせて寝かせておくと2カ月で飲めます。
もっと手をかけて美味しくいただくには・・・

3ヶ月後にろ過をしてなお2カ月置くとさらに美味しくなる。


今年はクコ酒に挑戦しています。
せっかくクコがあるものですから。


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